Critica restaurante: Kasko (Bilbao)

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Hoy, te voy a hablar de un restaurante donde me llevo un amigo que ya conocia el lugar. Se trata de Kasko en el Casco Viejo de Bilbao, la ciudad donde vivo. Este restaurante se encuentra en una calle bastante turistica, dado que esta en pleno Casco Viejo, pero no solo lps turistas van a comer ahi, los locales tambien. Kasko propone una cocina vasca tradicional pero modernizada. 

Eran las 3 de la tarde cuando llegamos. La sala interior estaba llena de gente pero como fuera hacia buen tiempo, decidimos comer en la terraza. Dado la hora (la gente estaba comiendo, trabajando o echandose la siesta), casi no habia ningun ruido en la calle, todo estaba muy tranquilo.

Una palabra sobre el servicio. Los camareros que nos atendieron siempre fueran educados, simpaticos y sonrientes. El servicio el mismo fue rapido y los platos siempre llegaron calientes en la mesa. Ningun punto negativo a señalar.

Pasamos al mas interesante, la comida. Elegimos el menu a 13€ que corresponde a un entrante, un plato, un postre, el vino, el agua y el pan.

Para el entrante, los dos elegimos la ensalada griega con croquetas de jamon. La ensalada estaba rica pero hay algp que me molesto: la feta. No me gusta el queso pero la feta, si. La que estaba en el plato no tenia ningun sabor, la textura parecia mas a la del tofu que a la de la feta. Y dado que es mi ingrediente favorito de la ensalada griega, no hace falta decir que fui muy decepcionada. Menos mal que la salsa que acompañaba la ensalada era muy rica y aliñaba muy bien el conjunto. En cuanto a las croquetas, eran deliciosas. Aunque la textura era diferente a las que suelo comer, el perfume que se desprendia de ellas era muy marcado y suculente.

Kasko Bilbao

Los platos. Mi amigo eligio un pescado, un gallo para ser mas precisa, acompañado de gulas y de algunas verduritas. Le gusto mucho el plato. Yo tomé un entrecot, que venia con patatas fritas que no tenian el menor interes. Misma cosa para las verduras. La emtrecot, por suerte, era deliciosa. Bien hecha, tierna, con mucho sabor.

Kasko BilbaoKasko Bilbao

Acabamos con el postre. Cogimos una crema de limon. Como lo ves en la foto, la presentacion era realmente minimalista… Este postre era rico pero no era nada mas que un yogur aromatizado al limon. Nada excepcional para el postre de un rrestaurante.

Kasko Bilbao

Para concluir, te aconsejo este restaurante. Para 13€ en la zona turistica, es bastante correcto pero no tomes la crema de limon que no tienr ningun interes.

PRESUPUESTO 2 menus de mediodia: 26€

Kasko    Andra Maria Kalea 16    48005 Bilbao                      Para saber mas: www.restaurantekasko.com/

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