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Critica Dando la Brasa (Bilbao)

Dando la Brasa, es uno de esos restaurantes que te hace la boca agua solo leyendo la carta: sus nombres exóticos y misteriosos, sinónimos de experiencia gustativa original.

Este sitio propone una cocina fusión latina-japonesa y dispone de dos locales en el País Vasco español: uno en Getxo, otro en Bilbao, en un barrio poco conocido de los turistas: Bilbao la Vieja. El restaurante, como lo indica su web, quiere ser creativo -ofreciendo nuevas sensaciones sensoriales- y cualitativo -apostando en productos superiores y frescos. En el papel, todo eso parece muy bonito pero lo es realmente?  (más…)

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Florencia, una ciudad fascinante

Me gustan Italia, el Italiano y los Italianos pero me gusta aun más Florencia. Esta ciudad me fascino nada más llegar a la estación de buses pronto por la mañana hace 4 años. Mi fascinación nunca se apago y incluso Roma, visitada hace pocos meses, no consiguió a hacerme olvidar la belleza de Florencia. Mientras estoy esperando volver ahí, te voy a presentar unas de las razones de mi fascinación. (más…)

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7 actividades para hacer en Chefchaouen

Invierno 2014: para escapar del cielo gris, del frio, y de la rutina de las Navidades, decidí huir Europa y refugiarme en un país exótico, que desconocía. Es así que me encontré a pasar 10 días bajo el sol marroquí, acompañada por las abejas (ver más abajo) y también por mi novio.

Perdida en las montañas, hay una perla azul y blanca, llamada Chefchauen, Xauen o Chauen, como preferís. Fundada en 1471, recibe a viajeros desde los finales del siglo 19. A esta época los famosos Charles Foucauld, William Summers… la descubren. Un poco más tarde, la ciudad vió llegar a los Españoles que decidieron ocuparla. Volvió a ser territorio marroquí en 1956. Hoy en dia, 40.000 personas viven en Chefchauen y el pueblo no para de ser visitado por los turistas del mundo entero, atraídos por su naturaleza, su ambiente y sobre todo sus famosos colores.

Es así que nos recibió bajo su cielo azul durante unos días. Aquí, os voy a presentar unas actividades que se pueden hacer en el pueblo durante un finde o mas (o menos también ;). (más…)

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