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San Juan de Gaztelugatxe: una maravilla poco conocida

Bilbao y su museo, el Guggenheim ocultan, por desgracia, unos lugares mágicos que están diseminados en el resto del territorio de Vizcaya, esta provincia cuya ciudad principal es Bilbao. Asi, la mayoría de los turistas se alojan ahi por pocos días, visitan EL museo, comen algunos pintxos, se pasean por las calles y vuelven a sus casas, perdiéndose unos lugares muy bonitos. Pero hoy, he decidido remediar a eso y hablarte de mi lugar preferido, una maravilla española: San Juan de Gaztelugatxe. Lo sé, parece ser un nombre imposible de pronunciar pero es posible decirlo en una vez después de haber ensayado un poquito 😉 (más…)

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Critica Dando la Brasa (Bilbao)

Dando la Brasa, es uno de esos restaurantes que te hace la boca agua solo leyendo la carta: sus nombres exóticos y misteriosos, sinónimos de experiencia gustativa original.

Este sitio propone una cocina fusión latina-japonesa y dispone de dos locales en el País Vasco español: uno en Getxo, otro en Bilbao, en un barrio poco conocido de los turistas: Bilbao la Vieja. El restaurante, como lo indica su web, quiere ser creativo -ofreciendo nuevas sensaciones sensoriales- y cualitativo -apostando en productos superiores y frescos. En el papel, todo eso parece muy bonito pero lo es realmente?  (más…)

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