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On continue à explorer la ville de Bilbao au Pays Basque espagnol avec ce nouvel article. Le premier city guide consacré à mon quartier préféré, Bilbao la Vieja et San Francisco, est disponible ici si jamais tu as envie d’y jeter un œil. Je suis repartie vivre à Madrid, il y a peu de temps mais je retourne à Bilbao régulièrement pour diverses raisons personnelles mais aussi car comme le sait chaque étranger qui y a vécu, c’est une ville dont on a besoin même si on est loin d’elle et qui finit toujours par nous faire revenir. En tout cas, c’est un sentiment que je partage avec plusieurs de mes connaissances. Donc aujourd’hui, je fais dans le très touristique puisque je vais te présenter le city guide Bilbao #2 : Casco Viejo.

En tant que ventre sur pattes, j'adore découvrir de nouveaux restaurants mais mon budget étant ce qu'il est, ça faisait bien longtemps que je n'avais pas pousser la porte de l'un d'eux. Si tu suis ce blog, tu auras sûrement compris que je vis à Bilbao en Espagne. Plus précisément près de Bilbao la Vieja, un quartier riche en restaurants et ça faisait quelques mois déjà que j'avais envie de tester El Perro Chico. Pendant de longues années, ce restaurant a été un des établissements phare de la ville fréquenté par les célébrités qui passaient par Bilbao: Frank Gehry, Sofia Loren, Brad Pitt s'y sont attablés et ont goûté à une cuisine d'excellente qualité. Puis le patron est mort et le restaurant a été repris par d'autres. Une décoration différente et surtout un style gastronomique différent. C'est ce nouveau Perro Chico que j'ai pu apprécier il y a peu.

Bilbao a bien changé . De ville industrielle grise sans grand intérêt, elle est en passe de devenir une ville branchée et à la mode. Même si elle reste toujours moins connue que ses grandes sœurs Barcelona ou Madrid, elle y travaille activement et pourrait bien devenir une destination incontournable en Espagne.

Après avoir écrit un article dans lequel je te raconte Que faire à Bilbao en 2 jours, j'ai décidé de dédier une série de posts plus "poussés" à la ville dans laquelle je vis, et je commence aujourd'hui par te présenter un quartier encore peu touristique.