Tours à Oaxaca
S’il y a une chose qui caractérise Oaxaca, c’est la quantité d’expériences que la ville a à proposer.
D’une part, car la destination est riche en monuments incroyables, en spécialités culinaires délicieuses et en pratiques culturelles.
D’autre part, car la région est remplie de sites archéologiques, de lieux insolites ou de villages à absolument visiter.
Ça donne un peu le tournis quand c’est votre première visite et que vous ne savez pas quels sont les tours à choisir en priorité versus ceux que vous pourriez réserver pour une deuxième visite, car vous allez revenir à Oaxaca, soyez-en sûr !
Alors pour vous aider à y voir plus clair, j’ai réuni les tours à Oaxaca que je considère les plus indispensables et je les ai classés dans l’ordre !
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Oaxaca la capitale de la culture indigène au Mexique
Oaxaca est l’une des villes les plus fascinantes pour la vitalité de ses traditions indigènes.
Ici, les héritages zapotèque et mixtèque ne sont pas de simples vestiges du passé : ils façonnent encore profondément l’identité de la ville et de ses habitants.
L’influence indigène se retrouve notamment dans l’artisanat oaxaqueño, célèbre dans tout le Mexique.
Chaque village autour de la ville perpétue un savoir-faire unique, comme Teotitlán del Valle, où on tisse des tapis en laine teintée naturellement ou San Bartolo Coyotepec, où les artisans façonnent une céramique noire emblématique.
La culture indigène s’exprime aussi à travers des plats emblématiques : le mole, les tlayudas, les tamales oaxaqueños …
Et bien sûr, impossible de parler d’Oaxaca sans mentionner le mezcal !
Bref, Oaxaca est un exemple fascinant de résistance et de transmission culturelle, où les traditions indigènes continuent de structurer la vie quotidienne.
Le meilleur moyen d’explorer le côté indigène de Oaxaca, c’est aussi grâce à certains de ces tours et excursions.
À LIRE : 25 choses à faire à Oaxaca
8 tours à Oaxaca pour un premier séjour
1. Free tour à Oaxaca - Gratuit !
Oaxaca est une ville absolument magique où chaque rue a un secret à dévoiler, qu’il s’agisse d’une façade colorée, d’une église coloniale, d’une place bouillonnante ou d’un atelier d’artisans de talent.
Face à autant de lieux incroyables, il est difficile de réussir à en apprendre davantage par soi-même.
C’est pourquoi, je vous conseille de participer à ce free tour qui débute par l’incontournable Zócalo pour admirer la cathédrale avant de rejoindre l’andador turistico qui vous mène à l’église de Santo Domingo.
Puis, c’est au tour du théâtre Macedonio Alcala de se dévoiler et de la maison-musée d’un personnage indissociable de l’histoire de la ville, Benito Juárez !
Direction l’ancien couvent de San Pablo pour arriver au marché d’art préhispanique avant de découvrir les aliments du marché Sánchez Pascuas.
Après ces deux heures, vous aurez une vision enrichie du centre historique de Oaxaca.
2. Food tour
Pour moi, Oaxaca est synonyme de délicieux plats et de surprenantes boissons. Tlayudas, mole, chapulin, tejate…
La liste de tous les mets à goûter absolument est incroyablement longue !
Vous pourrez les découvrir dans les restaurants les plus côtés, les marchés les plus populaires et aussi aux coins de plusieurs rues.
Dans tous les cas, rien de mieux qu’un food tour comme celui-ci pour une première immersion dans la gastronomie locale.
Au cours de 4,5 heures, vous aurez la chance de goûter à 20 plats dans les marchés locaux ou les stands de street food.
3. Excursion à Monte Alban
Si vous ne deviez choisir qu’une seule excursion au départ de Oaxaca, c’est celle-ci !
Monte Albán une ancienne capitale zapotèque fondée vers 500 av. J.-C. Ses imposantes pyramides, ses places cérémonielles et ses tombes ornées témoignent de la grandeur de cette civilisation précolombienne.
Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, Monte Albán est perché sur une colline, offrant une vue panoramique spectaculaire sur la vallée.
Cette excursion d’une demi-journée inclut le transport aller-retour jusqu’au site et la visite du site archéologique en anglais ou en espagnol. Vous aurez bien entendu du temps libre pour prendre des photos.
4. Excursion à Hierve el Agua
Hierve el Agua est un site naturel incontournable, célèbre pour ses cascades pétrifiées formées par des sources minérales.
Perchés sur une montagne, vous pouvez vous baigner dans des petites piscines naturelles aux eaux turquoise tout en profitant d’une vue imprenable sur la vallée environnante.
Ce tour d’une demi-journée vous permet de découvrir ce phénomène géologique rare, façonné par des millénaires de dépôts calcaires. Entre les trajets aller et retour, vous profitez de 3 heures sur place.
5. Tour mezcal (dégustation et production)
Le mezcal est la boisson alcoolique phare de Oaxaca. En parcourant son centre historique, vous découvrirez de nombreux bars où gouter à cette liqueur forte qui ne vous laissera pas indifférent.
Cependant, je vous conseille de participer à un tour pour en apprendre davantage sur la production de cette précieuse élixir avec dégustation à la clé !
Le tour que je vous recommande inclut 3 étapes :
- une visite de 2 heures dans une usine de production à Santiago Matatlan pour comprendre tour le processus + une dégustation de plusieurs variétés.
- une promenade dans les champs d’agave à San Pablo Villa de Mitla pour en apprendre plus sur cette plante
- un repas traditionnel dans un restaurant local arrosé de mezcal !
6. Excursion à Mitla
Mitla est un village que j’adore visiter lorsque je suis à Oaxaca, notamment pour son site archéologique zapotèque, réputé pour ses magnifiques motifs géométriques en pierre uniques au Mexique.
Contrairement à Monte Albán, qui était un centre politique, Mitla servait principalement de centre religieux et funéraire.
Ce tour d’une demi-journée vous permet de profiter d’une visite guidée sur le site pour en apprendre davantage. Il inclut aussi un arrêt pour connaitre l’arbre de Tulle et la visite d’un atelier à Teotitlan del Valle, village connu pour ses tapis en laine.
À LIRE : Où dormir à Oaxaca ?
7. Visite de la Sierra Norte
Peu de touristes le réalisent lorsqu’ils se promènent dans le centre de Oaxaca, mais la ville se trouve au pied d’une zone de montagnes : la Sierra Norte.
Réputée pour ses paysages spectaculaires, ses forêts de pins et sa biodiversité exceptionnelle, elle est habitée par des communautés indigènes zapotèques.
L’excursion que je vous propose est donc parfaite pour tous les amoureux de la nature qui ont envie de recharger les batteries le temps de 3 à 5 heures (selon vos capacités) tout en apprenant plus sur la faune et la flore locales.
8. Excursion à l’arbre de Tule
Je vais être honnête avec vous. 4 voyages à Oaxaca et je n’y suis jamais allée, mais j’ai tout de même décidé de l’inclure dans cette liste, car je sais que c’est une destination extrêmement prisée des touristes !
L’arbre de tule est en fait un majestueux cyprès de Montezuma. Avec un tronc de plus de 14 mètres de diamètre, il est considéré comme l’un des arbres les plus larges du monde.
Avec ses plus de 2 000 ans d’existence, c’est un symbole de longévité et de spiritualité pour les habitants de la région.
La plupart des tours qui se rendent à Tule incluent aussi la visite d’autres lieux d’intérêt pour les touristes.
C’est le cas de celui-ci qui passe également par Teotitlan del Valle et vous propose de goûter du mezcal.
J’espère que cette liste de tours à Oaxaca vous aura aidé à faire votre choix pour votre prochain séjour.
Organisez votre voyage à Oaxaca !
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