Une fois, l’estomac rempli, rejoignez Sol, la place principale de Madrid. C’est ici qu’on se donne rendez-vous, près de l’Oso y el Madroño, l’emblème de Madrid. Levez la tête, admirez l’enseigne de Tio Pepe et l’horloge de la Casa del Sol qui nous annonce la nouvelle année, chaque 31 décembre pendant que l’on essaie de ne pas s’étouffer avec nos 12 grains de raisin avalés aux sons des cloches. Baissez la tête cette fois et cherchez le Kilometro 0. C’est d’ici que partent toutes les rues d’Espagne. Vous l’avez trouvé ?
Vous méritez votre dessert alors. Vous voyez la boulangerie dans l’angle avec l’enseigne La Mallorquina ? Entrez et prenez une napolitana au chocolat (ou à la crème). C’est moins bon qu’un pain au chocolat ou chocolatine (je ne veux offenser personne) mais c’est typiquement espagnol.
Promenez-vous jusqu’à Opera et continuez tout droit pour rejoindre la Plaza de Oriente. Vous avez sûrement déjà repéré le Palacio Real, visitable tous les jours. Préparez-vous à faire la queue mais c’est une visite incontournable même si je dois être honnête avec vous : je n’y suis jamais entrée. En sortant visitez la cathédrale de la Almudena. C’est ici que Felipe et Letizia se sont mariés en 2004. L’intérieur de cet édifice si lumineux est surprenamment moderne. Observez bien ses vitraux.
Vous êtes en train de vous dire que vous avez suffisamment marché pour aujourd’hui et vous avez raison. Je vous propose donc de faire un break pour admirer le coucher du soleil. Vous pouvez partir au Parque del Oeste, faire un tour au Templo de Debod, un cadeau que l’Egypte a offert à l’Espagne pour la remercier d’avoir aidé à sauver les temples de Nubie, et admirer la nuit tombée d’ici. Autre option, rejoindre un des rooftops de Gran Via, Callao ou Plaza de España et côtoyez les locaux en sirotant un verre de tinto de verano ou de sangria.
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